ピーマン

前回に続き、妻のおかちさんが作ってくれたドラマ『晩酌の流儀』再現飯、第2弾です。今回のお題は「パリパリピーマン」。シンプルな見た目ながら、ドラマの中で栗山千明さんが「パリッパリ！」と頬張るあのシーン、観ているだけでビールが飲みたくなるやつで...

今日はサクッと作れる、シンプルで美味しいおつまみのご紹介です。メインは「イカピー炒め」。スルメイカとピーマンをバターで炒めて、ポン酢でキュッと味を締めるだけ。これがびっくりするくらい白ワインに合うんです。イカの旨みとピーマンのほろ苦さに、バ...