2026-04

いちご・ベビーリーフ・チーズの簡単サラダ×自家製バルサミコドレッシングが、ロゼワインと奇跡のマリアージュ！家飲みが華やぐ感動レシピをご紹介します🍓🍷

北海道フェアでゲットした分厚い油揚げに明太子＆チーズをファッサ〜☺️！トースターで焼くだけの超簡単おつまみ。

前回に続き、妻のおかちさんが作ってくれたドラマ『晩酌の流儀』再現飯、第2弾です。今回のお題は「パリパリピーマン」。シンプルな見た目ながら、ドラマの中で栗山千明さんが「パリッパリ！」と頬張るあのシーン、観ているだけでビールが飲みたくなるやつで...

今日の晩酌は、妻のおかちさんが作ってくれた「豚肉とガリ炒め」。これ、実はテレビドラマ『晩酌の流儀』に出てきたレシピなんです。栗山千明さん演じる主人公が、仕事終わりに黄金の一杯のために作る料理…見ているだけでお腹が鳴って、こっちまでビールが飲...

今日はサクッと作れる、シンプルで美味しいおつまみのご紹介です。メインは「イカピー炒め」。スルメイカとピーマンをバターで炒めて、ポン酢でキュッと味を締めるだけ。これがびっくりするくらい白ワインに合うんです。イカの旨みとピーマンのほろ苦さに、バ...

今日は、ちょっと気合いを入れて晩ごはん。メインは鶏胸肉の唐揚げです。外はカリッとサクサク、中はふっくらジューシー。目玉焼きをのせて、トマトとレタスを添えたら、なんだかカフェ飯みたいな見た目になりました。鶏胸肉って、パサパサしやすいイメージが...

肉今日は、ちょっと気合いを入れて晩ごはん。メインは肉団子の甘酢あんです。外はカリッと香ばしく、中はふわっとジューシー。甘酢あんの甘みと酸味がしっかり絡んで、思わずごはんも進んじゃいます。せっかくなので、ワインも用意しました。選んだのは、チリ...